Um padeiro diferente dos outros

Um padeiro de uma pequena aldeia do Norte tem uma forma estranha de atribuir preços.
Um pão custa 8 cêntimos.
Uma broa custa 10 cêntimos.
Uma tarte custa 12 cêntimos.
Uma arrufada custa 20 cêntimos.
Um croissant custa 21 cêntimos.
Seguindo esta lógica, qual é o preço de um brioche?

PISTA: O preço depende das vogais e das consoantes que formam a palavra.